Pour les gourmands qui ont envie de panacher les menus…
Les entrées
Entrée de l'ardoise
6.50 €
L'Assiette de charcuteries artisanales et terrines de volaille maison
9.00€
Œuf parfait son crémeux de céleri et huile de noisette
9.00 €
Les fameux poireaux vinaigrette revisités, sa moutarde givrée, crumble à l’ail du Tarn…
9.00€
Makis de Tourtou aux Escargots au fromage St Anja, herbes et Es-Puma à l’ail fumé
10.50€
Le médaillon de foie-gras mi-cuit, poires confites au vin rouge réduit et tuile de Sarrazin
16.00€
Le tartare de bœuf d’ici, son toast brioché, œuf confit
10.50€
Les plats
Le plat de l'ardoise
15.00 €
Fingers de légumes rôtis, palet de Polenta poêlé et endive confites
19.50€
Tian de St Jacques nacrées et boudins noir rôti, crème de P.d.T à la Truffe
23.50€
Filet de Sandre de la Haute-Vienne, juste poêlé et son risotto au safran
25.50€
Grenadin de veau Corrézien cuisson basse Tp°, sauce morille et rutabagas confits
24.00€
Les fameux ris de veau aux éclats de morilles et tagliatelles fraîches
29.00€
Le burger et pièce de Bœuf d'ici
Le burger Limousin, haché de bœuf, salade, Fromage de la maison Maris, aïoli, alliacées
et frites
18.00€
La pièce de bœuf façon ROSSINI, sélectionnée par notre boucher Sam à Masseret, et ses
frites maisons cuite à la graisse de bœuf, 220g
24.50€
La planche de 3 fromages sélection Lovaroe, salade
7.90€
Les desserts
Le dessert de l'ardoise
6.50€
Aimez-vous la vanille ? (mousse vanille, agrumes et du craquant…)
9.50€
La fameuse tarte au citron de Cédric
12.00 €
La charlotte aux pommes et caramel beurre-salé
12.00€
Les poires au chocolat, du fondant du craquant de la douceur : une belle gourmandise
10.50€
Vous souvenez vous du ’’Bounty’’ ?
10.50€
Le Café très gourmand
16.00€
Pour une meilleure organisation, le choix des desserts sera fait à la prise de commande
Quelques boissons pour commencer !
Autour du Vin
Le cocktail du moment 12cl
4.50 €
Kir liqueurs locales 12cl
4.50 €
Kir pétillant
6.50€
Kir royal
11.00€
Méthode Ancestrale de Gaillac
6.50€
Mmc3 Grosperrin (Vieux Pineau)
11.00€
Pineau bio ou Banyuls
6.00€
Banyuls Doré
11.00€
Gentiane
5.00 €
Anis
4.50 €
Whisky, Gin, Rhum 4cl
Les Whiskys (les alcools Vivants)
Sylène (sec et fruité)
8.00€
Ange (typé Japonais)
8.00€
Ballantine's
6.00€
Gin DeCroix (subtil)
8.00€
Gino (juste sec et fruité)
8.00€
Bières artisanales
Blonde, Blanche, Ambrée, IPA ou Brune
6.50€
Les boissons softs 25cl
Jus de pomme bio local
4.50€
Limonade bio locale
4.50€
Le Diabolo
4.50€
Le Perrier
3.50€
La Framboiz'in Limoges 33cl
6.50€
Cocktails sans alcool (façon pom'mojito, limonade, etc.)
6.50€
Les Eaux Minérales
Eau de Treignac (plate) 70cl
7.20€
Eau de Vals (gazeuse) 70cl
5.90€
Orezza (gazeuse) 50cl
5.00€
Les Vins du Moment
Rouge, blanc ou rosé
4.50€
Les Boissons Chaudes
Le café
2.00€
Le thé (vert, menthe, fruits rouges, oriental, noir, pomme d'amour…)
3.00€
La tisane (verveine, tilleul, verveine menthe, agrumes et fruits sec)
3.00€